Պյոտր Մեծի Սանկտ Պետերբուրգի պոլիտեխնիկական համալսարանի գիտնականները կարողացան բիոզանգանյութ ստանալ Chlorella միկրո ջրիմուռից, որը մեծ քանակությամբ պիգմենտներ-կարոտինոիդներ է պարունակում, որոնք կարող են օգտագործվել A վիտամինի պակասության դեմ պայքարում: Հաղորդում է ՌԻԱ Նովոստին:
«Արդյունքում կարոտենոիդների բարձր պարունակությամբ կենսազանգվածը կարող է օգտագործվել սննդի և դեղագործական արդյունաբերության տարբեր ճյուղերում որպես սննդային ձևակերպումների դիետիկ հավելանյութ` նվազեցնելու համար վիտամին A- ի պակասը շրջակա միջավայրի սթրես ունեցող շրջաններում ապրող երեխաների և մեծահասակների մոտ, ինչպես նաև կանխել ուռուցքաբանական հիվանդությունների վտանգի տակ գտնվող հիվանդներին », - ասաց SPbPU- ի կենսաբժշկական համակարգերի և բիոտեխնոլոգիայի ինստիտուտի կենսատեխնոլոգիայի և սննդի արտադրության բարձրագույն դպրոցի ղեկավար Յուլիա Բազարնովան:
Նշվում է, որ մասնագետները տարբերակներ են ընտրել աճելու պայմանների, սննդարար միջավայրի կազմի փոփոխության, լուսավորության պայմանների, կենսազանգվածի խտացման և ջրազրկման մեթոդների վերաբերյալ: Ի վերջո, նրանք գտան լավագույն պայմանները կարոտինոիդների արտադրությունը խթանելու համար:
Կրթության և գիտության նախարարությունը բացատրեց, որ զարգացումը կարևոր է, քանի որ շրջակա միջավայրի վատթարացման ֆոնին աճում է մարդու սննդակարգի լրացուցիչ հարստացման անհրաժեշտությունը: Այս առումով կարոտինոիդները հատուկ առաջնահերթություն ունեն, քանի որ դրանք խաղում են հակաօքսիդիչների դերը ՝ չձևավորվելով մարդու մարմնում և ներթափանցելով դրա մեջ բացառապես սննդով:
Այժմ գիտնականները աշխատում են կարոտինոիդներով նոր միկրոապարկուներ ստեղծելու վրա, որտեղ միջուկը կլինեն Chlorella- ի քաղվածքները, իսկ կեղևը ՝ հատուկ կենսաքայքայվող նյութ:
Ավելի վաղ ամերիկացի բժիշկները պարզել էին, որ կիտրոնով թեյ խմելը օգնում է բարձրացնել կյանքի տևողությունը: Մասնագետների կարծիքով ՝ կիտրոնը զգալիորեն ուժեղացնում է հենց ըմպելիքի օգտակար հատկությունները: Կիտրոնի հյութը պարունակում է վիտամին C, պեկտին, կալցիում, լիմոնին և մագնեզիում: Այս ամենը օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և բարձրացնել կյանքի տևողությունը: Ըմպելիքը օգտակար է նաև սրտի և երիկամների առողջության համար:
